Abhainn Dearg
Nazione:
Scotch whisky
Regione:
Highland
Anno Fondazione:
2008
Stato:
attiva
Indirizzo:
Carnish, Isle of Lewis, Outer Hebrides HS2 9EX
Visit Centre:
Si
telefono:
+44 (0)1851 672429
proprietario:
Mark Tayburn

In una delle regioni più remote della Scozia, Lewis, nelle Ebridi Esterne, l’ultima distilleria di whisky, Stornoway, fu chiusa nel 1840. Nel 2008 Mark “Marko” Tayburn, un ragazzo nato e cresciuto sull’isola, ebbe il permesso di aprire una nuova distilleria che in gaelico significa “fiume rosso”. La distilleria è ricavata in parte in un vecchio edificio per l’allevamento e la lavorazione del pesce. Gli alambicchi, entrambi poco più grandi di 2.000 litri, sono stati i più piccoli di Scozia fino all’apertura di Strathearn. Dal 2015 tutto l’orzo utilizzato proviene da Lewis.

tipologia produttiva:
Malt whisky
capacità (alcol puro):
20.000 litri/anno
water source:
Uig Hills
mash tun:
Aperto
numero di washbacks:
2
tipo di washbacks:
Legno
alambicchi totali:
2
wash stills:
1
spirit stills:
1
Storia
2008

Mark “Marko” Tayburn costruisce la distilleria a Red River, sulla costa occidentale di Lewis, la prima distilleria legale dopo oltre 170 anni

2010

Viene rilasciato il primo distillato, lo Spirit of Lewis

2011

Viene rilasciato il primo Abhainn Dearg Single Malt

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