Tobermory
Nazione:
Scotch whisky
Regione:
Highland
Anno Fondazione:
1798
Stato:
attiva
Indirizzo:
Tobermory, Isle of Mull, Argyllshire PA75 6NR
Visit Centre:
Si
telefono:
+44 (0) 168 830 2647
proprietario:
Burn Stewart Distillers (Distell Group)

Come molti dei luoghi remoti, anche Mull ha avuto la sua distilleria già prima dell 1823, quando la produzione del whisky fu maggiormente regolamentata favorendo la nascita di distillerie legali. Tobermory riporta il 1798 come data di fondazione e beneficia del turismo massiccio che arriva sulla bellissima isola, raggiungibile facilmente da Oban. Il profilo di Tobermory è piuttosto pungente e divide spesso gli appassionati. Proprio per questo carattere forte è base ideale per molti blended. La distilleria non dispone di warehouse e quindi tutto il whisky prodotto viene trasportato via mare per essere stoccato nei magazzini della Burn Stewart.

Il malto torbato prodotto da Tobermory viene imbottigliato col nome di Ledaig ed ha un profilo aromatico differente da quelli di Islay.

tipologia produttiva:
Malt whisky
capacità (alcol puro):
1.000.000 litri/anno
water source:
Gearr Abhainn
mash tun:
Tradizionale
numero di washbacks:
4
tipo di washbacks:
Legno
alambicchi totali:
4
wash stills:
2
spirit stills:
2
riscaldamento:
Vapore
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