Lo spirito del whisky Davide Terziotti, Claudio Riva, Fabio Petroni

12,90 11,00

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  • Descrizione

    L’irrisolta contesa sulla paternità del whisky tra Scozia e Irlanda, che si riflette anche a livello ortografico con una “e” che fa la differenza, non ha certo impedito a questo distillato di affermarsi come il prodotto più consumato al mondo nel suo genere, conquistando i mercati di tutti i continenti e l’apprezzamento di numerosissimi estimatori. Il whisky è un distillato dalla lunga storia e dalle caratteristiche uniche e questo libro, grazie agli approfonditi testi di due esperti del settore quali Davide Terziotti e Claudio Riva, vi guiderà alla sua scoperta, partendo dagli ingredienti base fino ai metodi di produzione e alle principali varietà regionali, svelandovi che cosa distingue un whiskey americano da un whisky canadese o uno irlandese da uno scozzese. Verranno approfonditi termini come single malt, blended e single grain, che campeggiano sulle etichette dei prodotti più affermati e saranno presentati i whisky di riferimento oggi in commercio attraverso schede che ne tracciano le caratteristiche e i sentori e ne descrivono le peculiarità. La sezione finale del volume, anch’essa corredata dalle immagini di Fabio Petroni, proporrà una selezione di classici o innovativi cocktail a base di whisky, fornendo le indicazioni necessarie per una facile realizzazione.


    Lo Spirito del Whisky

    Lo spirito del whisky. Storia, aneddoti, tendenze e cocktail
    Autori : Davide Terziotti, Claudio Riva
    Foto: Fabio Petroni
    Cocktail: Erik Viola
    Editore: White Star
    Collana: Cucina
    EAN: 9788854041288
    ISBN: 9788854041288
    Pagine: 144
    Copertina rigida